料理に使う道具と材料について
こんにちは。
kemsimです。
今日は、料理に使う道具と材料について。
Hoy, sobre las herramientas y materiales utilizados para cocinar.
（オイ ソブレ ラス エラミエンタス イ マテリアレス ウティリサードス パラ コシナール）
まず、料理をする場所は、台所です。
Primero , El lugar para cocinar es la cocina. （プリメーロ エル ルガール パラ コシナール エス ラ コシナ）
台所には、水を使うシンクと、火を使うコンロと作業をする台があります。
La cocina tiene un fregadero que usa agua, una estufa que usa fuego y una mesa de trabajo.
（ラ コシナ ティエネ ウン フレガデロ ケ ウサ アグア ウナ エステュファ ケ ウサ フエゴ イ ウナ メサ デ トラバホ）
そして、道具を収納する場所と、材料を収納する場所や冷蔵庫があります。
Y hay lugares para almacenar herramientas, lugares para almacenar materiales y un refrigerador.
（イ アイ ルガーレス パラ アルマセナール エラミエンタス ルガーレス パラ アルマセナール マテリアレス イ ウン レフリヘラドール）
道具は、包丁・ハサミ・お玉・箸・ザル・鍋・かま・フライパン・ヘラ・しゃもじ・おろし金・スリコギ、すり鉢・トレイ・ボール・はかり・計量カップ・まな板など。
Las herramientas incluyen cuchillos, tijeras, cucharon, palillos, coladores, cacerolas, ollas, sartenes, espátulas, virutas, ralladores, mano de mortero, morteros, bandejas, bols, balanzas, tazas de medir, tablas de cortar, etc.
（ラス エラミエンタス インクルージェン クチージョス ティヘラス クチャロン パリージョス コラドーレス カセローラス オージャス サルテネス エスパテュラス ヴィルータス ラジャドーレス マノデモルテロ モルテロス バンデハス ボルス バランサス タサス デ メディール タブラス デ コルタール エテュセテラ）
材料は、肉・野菜・穀物・魚・アブラ・塩・砂糖・胡椒・カラシなど
Los ingredientes incluyen carne, verduras, granos, pescado, aceite, sal, azúcar, pimienta, mostaza, etc.
（ロス イングレディエンテス インクルージェン カルネ ヴェルデューラス グラノス ペスカード アセイテ サル アスカール ピミエンタ モスタサ エテュセテラ）
肉は牛・豚・鳥・卵ですね。
La carne es carne de res, cerdo, pájaros y huevos.
（ラ カルネ エス カルネ デ レス セルド パハロス イ ウエヴォス）
では、ビーフカレーを作ってみましょう。
Hagamos carne de res al curry. (アガモス カルネ デ レス アル クリー）
まず、材料を用意します。
Primero, prepare los ingredientes.
（プリメーロ プレパレ ロス イングレディエンテス）
牛肉・りんご・玉ねぎ・人参・じゃがいも・カレー粉・塩・胡椒
Carne de res, manzanas, cebollas, zanahorias, papas, curry en polvo, sal, pimienta（カルネ デ レス マンサーナス セボージャス サナオリアス パパス クリー エン ポルヴォ サル ピミエンタ）
まな板を水で流してきれいにし、りんごを剥いて切り、芯を取ります。
Lave la tabla de cortar con agua para limpiarla, pele las manzanas, córtelas y retire el núcleo.
（ラヴェ ラ タブレ デ コルタール コン アグア パラ リンピアールラ
ペレ ラス マンサーナス コルテラス イ レティレ エル ヌクレオ）
玉ねぎを洗い、みじん切りにします。
Lavar la cebolla y picarla. （ラバール ラ セボジャ イ ピカールラ）
にんじんの皮を剥きぶつ切りにします。
Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos
（ペラール ラス サナオリアス イ コルタールラス エン テュロソス）
じゃがいもの皮を剥き、ぶつ切りにします。
Pelar y cortar las papas.（ペラール イ コルタール ラス パパス）
肉をぶつ切りにし、塩・胡椒します。
Corte la carne en trozos y agregue sal y pimienta.
（コルテ ラ カルネ エン テュロソス イ アグレゲ サル イ ピミエンタ）
フライパンを温め、牛の油を引いてなじませ
Caliente la sartén y aplique el aceite de res para untar.（カリエンテ ラ サルテン イ アプリケ エル アセイテ デ レス パラ ウン タール）
玉ねぎを炒めます。
Freír las cebollas.（フレイール ラス セボージャス）
全ての材料を、鍋に入れ、水を足して
Coloque todos los ingredientes en una sartén y agregue agua
（コロケ トードス ロス インングレディエンテス エン ウナ サルテン イ アグレゲ アグア）
火にかけます。
Prendido fuego. （プレンディード フエゴ）
芋・にんじんが柔らかくなったら、
Cuando las papas y las zanahorias se ablandan,
（クアンド ラス パパス イ ラス サナオリアス セ アブランダン）
カレー粉を入れて、また火にかけます。
Agregue curry en polvo y cocine nuevamente.
（アグレゲ クリー エン ポルヴォ イ コシネ ヌエヴァメンテ）
コトコト、２時間ぐらい煮込んだら、火を止めます。
Hervir durante 2 horas, luego apagar el fuego.
（エルヴィール デュランテ ドス オーラス ルエゴ アパガール エル フエゴ）
完成ですね。
Esta completo.（エスタ コンプレト）
ではまた。Hasta luego（アスタ ルエゴ）
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